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乳山天勤食品工业有限公司

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首页 > 供应产品 > 天勤纯鸡粉202高蛋白型
天勤纯鸡粉202高蛋白型
浏览: 867
品牌: 天勤
产品规格: 12.5kg*2
单价: 38.00元/KG
最小起订量:
供货总量: 30000 KG
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-06-15 11:55
 
详细信息
 天勤原味鸡肉粉

核心基料:选取优质鸡肉,采用高温高压烹调工艺结合水相萃取汤中抽出技术、萃取滋味、喷雾干燥产生。不经酶解及热反应,用工艺提取,有效保留天然鸡肉汁的风味、滋味和营养成分。

用途用量:天勤鸡肉粉富含鸡肉原质营养,鲜鸡春香、调解、调味成分。富含鸡肉原质营养,鲜鸡醇香,原味精华。其气味特征是:清纯、醇和、绵长的水煮鸡肉味,清鸡汤味。特别满足长时间烹饪条件的“火锅”鸡精的需求。其总氮、其他含氮量大于6.5%。

 

天勤品质:国内大量使用,质量媲美进口产品,却拥有进口产品没有的价格及供货优势(比进口产品便宜15%-20%,货运周期短,供货稳定及时)。说明:精选上等鲜鸡、去骨或鸡肉煮熟、喷雾干燥鸡肉粉。

Description:A powdered chicken produced by spray-drying cooked,mechanically deboned chicken and/or chicken parts.

主要原料:新鲜整鸡。

Ingredients:Chicken

理化指标/Chemical:                                  实际指标:

水份:5.0% 量                                      ≤1.04

Moistur: 5.0% Maximum                                 ≤1.04

蛋白质:40.0%量                   201型:≥43%  202型:≥50%

Proten: 40.0%Minimum                 201#:≥43%  202#:≥50%

脂肪:55.0%量                     201型:≥43%  202型:≥25%

Fat:55.0%Maximum                     201#:≥43%  202#:≥25%

微生物指标/Microbiological: 

菌落总数:10,000org/GM 量                           ≤40

Total colonies:10,000org/GM Maximum                    ≤40

大肠菌群:90 MPN/100g 量                            ≤30    

Coliform:90 MPN/100g Maximun                           ≤30    

致病菌:不得检出                                        未检出

Pathogenic Bacteria:                              Not detectable                  

其他:产品符合Q/PAHR01-2008标准。

Other:The product meets all requirements of applicable Q/PAHR01-2008 regulations.

感观指标:产品为浅棕色到棕色,流动性好不结块,没有呈现不良的产品异味。

Sensory Index: Tan to brown powder. Fine particles with no clumps and odor.

使用方法:鸡肉调味料、浓缩鸡汁(粉)、鸡汤、高汤、肉汁风味调味粉。

Use for:Chicken seasoning,dry gravy mixes,bouillon,dry soup mixes,and savory flavor systems.


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