产品特点:以新鲜冻鸡肉、肉骨抽提物、脂肪为主要原料,经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。肉香醇厚,肉感浓郁,留香持久,组织细腻。本品是上的利用生物工程技术生产的新型香味料。
广泛应用:选料考究,广泛用于鸡精、火锅底料等复合调味品、卤制熟食、酒店餐料、方便面、肉制品、鱼糜制品、丸类、肉干类、休闲食品、调理食品、素食、饼干等众多食品领域。
天勤品质:产品品质达到美国进口产品标准,国内大量使用,拥有进口产品没有的价格及供货优势(比进口产品便宜15%-20%,货运周期短,供货稳定及时)。
品质规格:具有强烈的鸡肉特征香气,风味纯正。香气、香味、色泽符合同一型号的标准。
产品检验报告 : 色泽:棕黄色,呈均匀状态 香气:香味纯正,无不良香气 滋味:有产品应有的鲜美滋味,口感顺和,无不良滋味 形态:膏状半固态 平均净含量:253g 水分:54g/100g 呈味核苷酸二钠:1.35g/100g 谷氨酸钠:6.2g/100g 氯化物(以NaCl计):11g/100g 总氮(以N计):2.42g/100g 铅:0.013mg/kg 总砷:未检出 山梨酸钾:0.5g/kg 菌落总数:40cfo/g 大肠菌群:小于30MPN/100g 沙门氏菌:未检出 志贺氏菌:未检出 金黄色葡萄球菌:未检出
存储条件:存放于阴凉干燥处。
保质期:在密闭容器内可保存一年,开封后尽早使用。