原料特点：选用优质肉鸡的鸡板油为原料，采用湿法精制技术，经高压蒸煮、抽出分离、真空浓缩等生产工艺，限度的保留了鸡脂风味，具浓郁的鸡香味，口感圆滑真实，细腻柔和，具有良好的氧化稳定性和较长的货架期。
产品应用：鸡油有效保留了鸡脂香味，是生产中高档鸡精、鸡粉、鸡汁调味品最理想的鸡肉风味原料，其浓郁的天然鸡脂香、鸡肉香、肉香是其他香精香料不能代替的。可明显改善鸡肉汤料的头香，给鸡汤真实、浓厚的烹调香气，是一种目前上最受鸡精（粉）、鸡汁行业所有厂家青眛的使用的高品质低成本的鸡肉风味核心基料。
优良品质：国内大量使用，质量媲美进口产品，却拥有进口产品没有的价格及供货优势（比进口产品便宜15%-20%，货运周期短，供货稳定及时）。
产品检验报告：色泽：浅黄色，澄清透明 组织形态：液态状 滋味与气味：具有鸡油特有滋味，无焦臭，酸败及其他异味 杂质：无肉眼可见外来杂质 平均净含量：254g 水分：0.18g/100g 酸价：1.5mgKOH/g 过氧化值：0.18g/kg 剂（BHA）：0.16g/kg 铅：0.013mg/kg 总砷：未检出
工艺特点：高速离心除渣及多道过滤作用使产品呈浅黄色澄清液体，无杂质。真空浓缩使产品含水量≤0.2%，延长了产品的货架期。整个工艺设计科学，可以限度的保留鸡脂原风味,使产品鸡香味浓郁，口感圆滑真实，细腻柔和。生产过程中不添加任何与调色、调香、调味相关的添加剂，品质天然纯正。
保质期：12个月
储存方法：常温阴凉处